معرفی:
اسید فوماریک یک کریستال سفید رنگ ، قابل اشتعال و سفید است. در مواد غذایی که عمدتا در محصولات گوشتی ، فرآوری محصولات ماهی استفاده می شود. اسید فوماریک می تواند به عنوان تنظیم کننده اسیدیته ، ماده اسیدی کننده ، دستیار آنتی اکسیدان ، تسریع کننده و خوشبو کننده استفاده شود.
توضیحات محصول
| مورد | استاندارد |
| ظاهر | پودر کریستالی سفید |
| سنجش (بر اساس C4H4O4) (٪) | 99.5~100.5 |
| پس مانده های احتراق (٪) | ≤ 0.10 |
| فلزات سنگین (Pb) (٪) | 10 پوند در دقیقه |
| آرسنیک (٪) | 3 پوند در دقیقه |
| مرطوب (٪) | ≤ 0.50 |
| کروم (در 5٪ اتانول) (#) | ≤ 15 |
| اسید مالئیک (٪) | ≤ 0.1 |
| نقطه ذوب (℃) | 286 ~ 302 |
| ذخیره سازی | در جای خشک و خنک |
| بسته بندی | 25 کیلوگرم در کیسه |
کاربردهای اسید فوماریک
اسید فوماریک به طور عمده در فرآورده های غذایی برای فرآوری محصولات گوشتی و محصولات ماهی استفاده می شود. اسید فوماریک می تواند به عنوان تنظیم کننده اسیدیته ، یک اسید کننده ، یک سازنده آنتی اکسیدان ، یک تسریع کننده پخت و یک رایحه استفاده شود. این محصول دارای اثر بافر کننده قوی برای نگه داشتن محلول آبی در pH 3.0 است و تأثیر مهمی در مقاومت به باکتری و استکوب دارد. در عین حال ، طعم قابض دارد و یکی از قوی ترین اسیدهای اسیدی است ، با میزان جذب کم و کمک. ماندگاری پودر شده را افزایش دهید
محصولات و غیره هنگامی که اسید فوماریک به فومارات سدیم تبدیل می شود ، حلالیت و عطر و طعم آب بهتر است.
تگ های محبوب: تنظیم کننده های اسید فوماریک اسید برای مواد غذایی ، چین ، تامین کنندگان ، تولید کنندگان ، خرید عمده ، قیمت موجود در انبار
