مواد غذایی تنظیم کننده اسید مالیک اسید

توضیحات محصول

اسید مالیک که به نام 2-هیدروکسی سوسینیک اسید نیز شناخته می‌شود، به دلیل وجود اتم کربن نامتقارن در مولکول، دارای دو استریو ایزومر است. در طبیعت به سه شکل D-مالیک اسید، L-مالیک اسید و مخلوط آن DL-مالیک اسید وجود دارد. این یک کریستال سفید یا پودر کریستالی است. این ماده دارای رطوبت بسیار بالایی است و به راحتی در آب و اتانول حل می شود. طعم ترش دلپذیر خاصی دارد. اسید مالیک عمدتاً در صنایع غذایی استفاده می شود.

برنامه های کاربردی محصول

1. کاربرد صنایع غذایی
L-مالیک اسید یکی از اجزای مهم آب میوه طبیعی است. در مقایسه با اسید سیتریک، اسیدیته بیشتری دارد (ترشی آن 20 درصد قوی تر از اسید سیتریک است)، اما طعم ملایم (شاخص بافر بالا) و عطر خاصی دارد. هنگامی که 50٪ اسید L-مالیک و 20٪ اسید سیتریک با هم ترکیب شوند، طعم طبیعی میوه ای قوی را می توان ارائه داد.
نوشیدنی ها (نوشیدنی های گوارا مختلف): نوشابه های تهیه شده با اسید ال مالیک، تشنگی و طراوت آور هستند. طعم ترش سیب دارند و نزدیک به آب میوه طبیعی هستند.
2. کاربرد در صنایع شیمیایی روزانه
ال-زینک مالات در خمیردندان به عنوان یک عامل ضد پلاک و عامل ضد جرم، در فرمولاسیون های طعم دهنده مصنوعی و غیره استفاده می شود.
3. کاربرد در صنایع شیمیایی
می توان از آن به عنوان یکی از مواد اولیه مصنوعی برای رسوب زدایی و سفید کننده های فلورسنت استفاده کرد. به لاک شلاک یا سایر لاک ها اضافه می شود، می تواند از پوسته شدن سطح رنگ جلوگیری کند. رزین پلی استر و رزین آلکیدی تولید شده با این اسید از پلاستیک هایی با مصارف خاص هستند.

مشخصات محصول

تصاویر محصول

درباره ما

تگ های محبوب: مواد غذایی تنظیم کننده اسید مالیک اسید، چین، تامین کنندگان، تولید کنندگان، خرید، عمده، قیمت، در انبار