Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. یکی از تولید کنندگان و تامین کنندگان پیشرو پودر آسپارتام درجه غذایی در چین است. به خرید عمده مواد شیمیایی با کیفیت بالا در انبار در اینجا از کارخانه ما خوش آمدید. برای مشاوره قیمت با ما تماس بگیرید.
آسپارتام، با نام شیمیایی آسپارتیل فنیل آلانین متیل استر، یک شیرین کننده مصنوعی مبتنی بر دی پپتید{0}}است. این یک پودر کریستالی سفید با شیرینی تقریباً 180-200 برابر ساکارز است. کالری بسیار کمی دارد (حدود 4 کیلو کالری در هر گرم، زیرا مصرف آن بسیار کم است، بنابراین می توان کالری را نادیده گرفت). آسپارتام به طور تصادفی توسط شیمیدانان آمریکایی در سال 1965 کشف شد و در سال 1981 توسط FDA ایالات متحده مورد تایید قرار گرفت. در حال حاضر در نزدیک به 100 کشور و منطقه در سراسر جهان مجوز دریافت کرده است. بارزترین ویژگی آن شیرینی خالص و با طراوت آن است که شباهت زیادی به ساکارز دارد، بدون مزه تلخ یا طعم فلزی. از آن به عنوان شیرین کننده ای که تا به امروز به ساکارز نزدیک است، تحسین می شود. آسپارتام می تواند به سرعت در بدن انسان متابولیزه شده و به اسید آسپارتیک، فنیل آلانین و متانول تجزیه شود. در متابولیسم قند شرکت نمی کند و باعث افزایش قابل توجه قند خون نمی شود. مصرف آن برای افراد دیابتی مناسب است.
کاربرد
I. صنایع غذایی و آشامیدنی
نوشیدنی‌های مختلف: به‌طور گسترده در نوشیدنی‌های گازدار (مانند{0}کولای بدون شکر)، آب میوه‌ها، نوشیدنی‌های ورزشی، نوشیدنی‌های جامد و غیره استفاده می‌شود و شیرینی با طراوت بسیار شبیه ساکارز را بدون افزایش کالری ارائه می‌کند. در حال حاضر یکی از رایج ترین شیرین کننده های مصنوعی در نوشیدنی های{3} بدون شکر است. محصولاتی مانند کوکا{5}}کوکا کولا رژیمی و زرو کک عمدتاً از آسپارتام به عنوان منبع شیرین کننده استفاده می کنند.
آب نبات و آدامس: در آب نبات‌های بدون شکر، آب نبات‌های ژلاتینی (آدامس‌ها)، شکلات‌ها و غیره استفاده می‌شود. آنها باعث پوسیدگی دندان نمی‌شوند و مدت شیرین‌کنندگی بیشتری نسبت به ساکارز دارند (حدود 4 برابر) و به ویژه برای نیازهای محصولات آدامس مناسب هستند.
محصولات لبنی و نوشیدنی‌های منجمد: به محصولاتی مانند شیر تخمیر شده طعم‌دار، شیر غنی‌شده، بستنی و آب‌نبات‌های یخی اضافه می‌شوند و بدون افزایش کالری دریافتی، شیرینی می‌دهند. مناسب برای محصولات لبنی کم{1}}شکر و قند-کنترل شده.
میوه ها و محصولات میوه ای کنسرو شده: در محصولات خشک شده میوه، مربا، میوه های کنسرو شده و سایر محصولات برای ایجاد طعم شیرین و عملکرد همراه با محافظت از رنگ استفاده می شود.
افزایش طعم و کاربرد ترکیبی: آسپارتام اثر هم افزایی قابل توجهی بر طعم های اسیدی میوه ها (مانند مرکبات، لیمو، لیموترش و غیره) دارد که می تواند ماندگاری عطر را افزایش داده و میزان طعم دهنده را کاهش دهد. هنگامی که در ترکیب با سایر شیرین کننده ها مانند ساخارین استفاده می شود، می تواند طعم ناخوشایند ساخارین را بپوشاند. آسپارتام همچنین اغلب همراه با شیرین کننده هایی مانند آسه سولفام و تری کلروسوکروز برای دستیابی به طعمی نزدیک به ساکارز استفاده می شود.
II. دارو و مکمل های بهداشتی
عوامل طعم‌دهنده دارو: در آماده‌سازی شربت‌ها، قرص‌ها، مایعات خوراکی و سایر داروها استفاده می‌شود، آنها برای پوشاندن تلخی و بهبود تجربه مصرف استفاده می‌شوند. آنها به ویژه برای داروهای کودکان و بیماران دیابتی مناسب هستند.
مکمل های بهداشتی و مکمل های غذایی: اضافه شدن به محصولات بهداشتی مانند قرص های ویتامینه، قرص های کلسیم، پودر پروتئین و غیره، بدون افزایش کالری، شیرینی را فراهم می کنند.
III. لوازم آرایشی و بهداشتی و محصولات مراقبت شخصی
محصولات مراقبت از دهان: برای ایجاد شیرینی در خمیر دندان و دهان شویه، بهبود طعم و جلوگیری از پوسیدگی دندان استفاده می شود.
محصولات مراقبت از لب: به بالم لب و سایر محصولات به عنوان شیرین کننده اضافه می شود.
تگ های محبوب: پودر آسپارتام درجه غذایی، چین، تامین کنندگان، تولید کنندگان، خرید، عمده، قیمت، در انبار
