مایع شربت ذرت درجه غذا

مقدمه:

شربت ذرت از نشاسته ذرت با کیفیت بالا ساخته شده است، از طریق انواع هیدرولیز آنزیم و آماده سازی به شربت مالتوز، محصول یک مایع چسبنده شفاف بی رنگ، شفاف پلاستید، شفاف، طعم خفیف خالص است، شیرینی کم، عطر مالت، دارای دمای جوش بالا، نقطه انجماد پایین، تبلور، و بسیاری از مزایای دیگر است، اغلب در مربا، ژله استفاده می شود، جلوگیری از بارش تبلور قند ، مالت بالا و خوب می تواند مو، همچنین بسیاری از نان، کیک، آبجو، همچنین به طور گسترده ای در شیرینی، نوشیدنی، غذا، مواد غذایی یخ زده، ادویه جات ترشی جات، و مزارع دیگر استفاده می شود.

این جایگزین شیرین کننده مایع فروکتوز گلوکز برای ساکارز (قند میز مشترک) مورد استفاده در بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها است. طیف وسیعی از فرمول های HFCS با نسبت های مختلف فروکتوز به گلوکز در کاربردهای مختلف غذایی استفاده می شود. HFCS شربت ذرت طبیعی است که توسط isomerisation گلوکز به فروکتوز توسط فرایند آنزیمی به عملکرد محصولات HFCS طبقه بندی شده با توجه به محتوای فروکتوز خود را تولید: HFCS-90, HFCS-42, و HFCS-55. این مایع متراکم بی بو در رنگ از بی رنگ به رنگ زرد روشن متفاوت است.

برنامه:

1. نوشیدنی های گازدار: شربت ذرت فروکتوز بالا می تواند به عنوان شیرین کننده در بخشی یا به طور کامل استفاده می شود.
2. برای شربت پایه و غلظت عطر از نوشیدنی های گازدار، شربت ذرت فروکتوز بالا می تواند به عنوان تنها شیرین کننده استفاده می شود؛ برای نوشیدنی های غیر گیج کننده می توان از شربت ذرت فروکتوز بالا با گلوکز یا شربت ذرت با ارزش DE بالا استفاده کرد.
۳- در سس سویا می توان از شربت ذرت فروکتوز بالا استفاده کرد و با مقدار DE بالای شربت ذرت اضافه کرد.
4. سس سالاد مایع و قاشقی می تواند به تنهایی با HFCS و یا در ترکیب با شربت های دیگر استفاده می شود.

تخمیر های مخمری کالاهای پخته شده: شربت ذرت فروکتوز بالا می تواند به تنهایی یا در ترکیب با سایر شربت های ذرت مورد استفاده قرار گیرد. شربت ذرت فروکتوز بالا تخمیر پذیری و شیرینی باقی مانده را افزایش می دهد و در نتیجه رنگ قهوه ای کالاهای پخته می شود. دیگر کالاهای پخته شده ای که از شربت ذرت فروکتوز بالا استفاده می کنند، شیرینی، کیک FIG، و کوکی ها هستند.

برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.

تگ های محبوب: مواد غذایی درجه فروکتوز ذرت مایع شربت، چین، تامین کنندگان، تولید کنندگان، خرید، فله، قیمت، در سهام