Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. یکی از تولید کنندگان و تامین کنندگان پیشرو تنظیم کننده اسیدیته مواد غذایی سیترات سدیم در چین است. به خرید عمده مواد شیمیایی با کیفیت بالا در انبار در اینجا از کارخانه ما خوش آمدید. برای مشاوره قیمت با ما تماس بگیرید.
سیترات سدیم (همچنین به عنوان اسید سیتریک سدیم یا اسید تری کربوکسیلیک سدیم شناخته می شود) نمک سدیم اسید سیتریک است. این یک کریستال بی رنگ یا پودر کریستالی سفید، بی بو، با طعم خنک، شور و تند است. محلول در آب است و محلول آبی دارای ماهیتی کمی قلیایی است (با pH تقریباً 8). این ماده به عنوان یک افزودنی غذای ایمن (GB 2760، با عملکردی به عنوان تنظیم کننده اسید و تثبیت کننده)، دارای ویژگی های متعدد مانند ایمن و غیر سمی، زیست تخریب پذیر، توانایی کمپلکس یون فلزی عالی (به ویژه برای یون های کلسیم و منیزیم)، و تنظیم pH و عملکرد بافری خوب است. بنابراین، به طور گسترده ای در غذا و نوشیدنی، دارو، مراقبت شخصی و محصولات تمیز کننده و تولید صنعتی استفاده می شود.
کاربرد سیترات سدیم
I. صنایع غذایی و آشامیدنی
تنظیم کننده های اسیدیته و افزایش دهنده طعم: سیترات سدیم پرمصرف ترین نمک سیترات در صنایع غذایی است. معمولاً در محصولاتی مانند آب میوه‌ها، نوشیدنی‌ها، مرباها، ژله‌ها و نوشیدنی‌های سرد استفاده می‌شود و طعمی با طراوت و شور ایجاد می‌کند و ترشی اسید سیتریک را کاهش می‌دهد و در نتیجه بافت را ملایم‌تر و هماهنگ‌تر می‌کند. با توجه به GB 2760، می توان آن را در مواد غذایی مختلف به مقدار مناسب در صورت نیاز استفاده کرد (به جز دسته های غذایی ذکر شده در جدول A.2).
امولسیفایرها و تثبیت کننده ها: به عنوان امولسیفایر و تثبیت کننده در تولید بستنی و آب نبات های یخی استفاده می شود، با مقدار تقریباً 0.2٪ تا 0.3٪، آنها به بهبود بافت و جلوگیری از جدا شدن چربی کمک می کنند. به عنوان عوامل غلیظ کننده در فرآوری محصولات پنیر و ماهی برای بهبود بافت محصولات استفاده می شود.
بافر و کیلاسیون: هنگامی که با اسید سیتریک ترکیب می شود، می تواند یک سیستم بافر PH قوی ایجاد کند که برای حفظ ثبات اسیدیته و قلیایی بودن مواد غذایی استفاده می شود. در عین حال، با کیلاسیون کلسیم، منیزیم و سایر یون‌های فلزی، می‌تواند از فساد لبنیات و قهوه‌ای شدن میوه‌ها و سبزیجات جلوگیری کرده و در محافظت و حفظ رنگ نقش داشته باشد.
تقویت کننده دم کردن: در طول فرآیند دم کردن اضافه می شود، می تواند فرآیند ساکاره سازی را تقویت کند. دوز تقریباً 0.3٪ است.
II. پزشکی و عمل بالینی
ضد انعقاد برون بدنی: این رایج ترین کاربرد سیترات سدیم در پزشکی است. یون سیترات موجود در آن می تواند با یون های کلسیم موجود در خون ترکیب شود و یک کمپلکس محلول تشکیل دهد و غلظت کلسیم خون را کاهش دهد و در نتیجه فرآیند انعقاد را مسدود کند. برای نگهداری و پردازش فرآورده های خونی در هنگام انتقال خون استفاده می شود. با افزودن 10 میلی لیتر سیترات سدیم تزریقی به 100 میلی لیتر خون می توان به ضد انعقاد موثری دست یافت.
خلط آور، مدر و درمان کمکی: به عنوان خلط آور برای کمک به رقیق کردن و دفع ترشحات دستگاه تنفسی استفاده می شود. همچنین دارای اثرات دیورتیک و معرق است که در فرمولاسیون های دارویی مرتبط استفاده می شود.
مواد جانبی و بافرهای دارویی: به عنوان نگهدارنده و بافر در تهیه شربت و تزریق برای حفظ پایداری مایع دارویی استفاده می شود.
III. محصولات مراقبت شخصی و لوازم آرایشی
افزودنی‌های شوینده (جایگزین‌های{0} بدون فسفر): سیترات سدیم می‌تواند جایگزین تری سدیم فسفات موجود در شوینده‌های سنتی شود. به عنوان یک افزودنی غیر سمی و زیست تخریب پذیر، اثر پاک کنندگی را با کیل کردن یون های سختی مانند کلسیم و منیزیم افزایش می دهد. این به طور گسترده در پودرهای لباسشویی بدون فسفر{4}}و شوینده های مایع استفاده می شود. از ماده پاک کننده مخصوص حاوی سیترات سدیم نیز می توان برای تمیز کردن سبزیجات و میوه ها برای حذف باقی مانده آفت کش ها استفاده کرد.
تنظیم pH و ترکیبات موثر در لوازم آرایشی: در محصولاتی مانند لوسیون ها، کرم ها، شامپوها و غیره برای تنظیم تعادل اسید-و تثبیت فرمول استفاده می شود. همچنین به عنوان اجزای -هیدروکسی اسید، می‌توانند باعث تجدید لایه شاخی پوست شوند و در محصولات مراقبت از پوست{3}}سفیدکننده و ضد پیری{4} استفاده می‌شوند.
IV. تولید صنعتی و مواد شیمیایی
صنعت آبکاری: سیترات سدیم دارای قابلیت کمپلکس فلزی عالی است. به عنوان یک بافر و عامل کمپلکس در فرآیندهای آبکاری دوستدار محیط زیست مانند آبکاری نیکل با نمک های اسید سیتریک استفاده می شود و پوشش حاصل عملکرد عالی و خوردگی کم دارد.
صنعت مصالح ساختمانی: به عنوان کندکننده بتن استفاده می شود و زمان گیرش سیمان را برای تسهیل ساخت به تاخیر می اندازد. همچنین می تواند مقاومت در برابر سرما، مقاومت فشاری و استحکام کششی محصولات سیمانی را افزایش دهد.
گوگرد زدایی سازگار با محیط زیست و تمیز کردن دقیق: با استفاده از محلول سیترات سدیم برای جذب دی اکسید گوگرد در گازهای خروجی صنعتی، نرخ جذب می تواند به 99٪ برسد. در عین حال، می‌توان یک ماده تمیزکننده غیرخورنده مخصوص ابزارهای دقیق تهیه کرد.
معرف های شیمیایی: به عنوان معرف های آنالیز کروماتوگرافی، مواد اولیه برای تهیه محیط های کشت باکتریایی و شاخص های تیتراسیون کمپلکس سنجی و غیره استفاده می شود.
درباره ما
شرکت شیمیایی گوانگژو ZIO، آموزشی ویبولیتین، در بهار سال 2005 تاسیس شد، با تمرکز بر تولید و فروش افزودنی های غذایی، به طور عمده شامل تنظیم کننده های اسیدیته، نگهدارنده ها، شیرین کننده ها، غلیظ کننده ها، امولسیفایرها، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها، طعم دهنده ها، رنگدانه های غذایی، و غیره. لاستیک، آبکاری و سایر صنایع. پس از بیش از 20 سال توسعه، تجارت ما به بیش از 120 کشور و منطقه در آفریقا، آسیا، خاورمیانه، آمریکای جنوبی، اروپا و غیره گسترش یافته است.
ما یک شبکه تدارکات کارآمد و راحت، کارخانه‌های-در مقیاس بزرگ، مراکز ذخیره‌سازی مستقل بزرگ، و تیم فروش صادراتی حرفه‌ای داریم. ما خدمات یک-توسط، از تهیه مواد خام گرفته تا پشتیبانی فنی، ارائه می‌کنیم تا نگرانی‌های مشتریان را در همه جنبه‌ها برطرف کنیم. امیدوارم بتوانیم با هم برای دستیابی به موقعیت برد{4}}و ایجاد آینده ای بهتر کار کنیم!
چرا ما را انتخاب کنید؟
12000+ متر مربع منطقه کارخانه
5000 +انبار
خط تولید 4 مقاله
20+ سال تجربه در افزودنی‌های غذایی
660+ شرکای استراتژیک جهانی
120+ کشورهای و مناطق فروش
خدمات آنلاین 24 ساعته
تگ های محبوب: تنظیم کننده اسیدیته مواد غذایی سیترات سدیم، چین، تامین کنندگان، تولید کنندگان، خرید، عمده، قیمت، در انبار
