پودر بلوری مایع سفید یا تقریباً سفید. تقریباً بدون بو. 264 ~ 264 ℃ ذوب و تجزیه می شود. معمولاً نسبتاً پایدار ، رطوبت بالا پایدار زیر 60٪ ، بیش از 60٪ دی هیدرات تولید می شود. با ویتامین C و ویتامین K3 ، رنگ روشن همزیستی کنید. شرایط قلیایی و به طور مستقیم با کاهش قند در حضور تجزیه گرما. 40 گرم در میلی لیتر ، محلول در آب (35 ℃) ، محلول آبی به میزان کمی اسید خنثی است و اسید فسفریک ، اسید هیدروکلریک ، هیدروکسید سدیم ، رزین تبادل یونی ، مانند گرم کردن با هم ، نقش راسمیک دارد. برای آمینو اسید لیزین ضروری نیست در بدن سنتز شود ، مانند عدم وجود باعث اختلال در متابولیسم پروتئین و اختلال در عملکرد می شود و منجر به اختلال رشد ، هیپوپلازی ، کاهش وزن ، از دست دادن اشتها ، پروتئین در خون ، کاهش و غیره می شود. نوع D - لیزین هیچ اثر فیزیولوژیکی ندارد.
مکمل های غذایی. لیزین در غذاهای غنی شده. پودر چاودار ، برنج ، ذرت ، پودر بادام زمینی حاوی لیزین برای محدود کردن مانند اسید آمینه ، گندم ، کنجد ، جو دوسر حاوی لیزین است که اولین اسید آمینه محدود کننده است. به منظور بهبود طعم ، می توان از مایونز ، شیر ، رشته فرنگی فوری ، مواد غذایی و غیره نیز استفاده کرد.