استفاده اصلی از اسید تارتار

اسید تیتانیوم Dl به طور گسترده ای در صنایع غذایی، داروئی، شیمیایی، صنایع سبک و دیگر صنایع استفاده می شود. در صنایع غذایی، اسید تارتار یک عامل اسیدی عالی است، طعم ترش آن 1.2-1.3 برابر اسیدیته اسید سیتریک، طعم منحصر به فرد است. با توجه به استانداردهای بهداشتی مورد استفاده در مکمل های غذایی چینی، آن عمدتا با اسید سیتریک، اسید مالیک و سایر ترکیبات استفاده می شود، می توان برای نوشیدنی ها، قوطی ها، مربا، شیرینی و غیره استفاده کرد، زیرا اسید تارتار به عنوان یک پودر تخمیر و دیگر مواد اولیه دیگر اسیدهای آلی خوراکی دارای ویژگی های خاصی نیستند، بنابراین بعضی از موارد نیز می تواند به عنوان عوامل کلفت کننده، افزودنی های آنتی اکسیدان، افزودنی های بخور دادن، عامل پف کردن سریع عمل استفاده شود. در صنعت داروسازی، اسید تارتار می تواند به عنوان یک داروی متوسط و همچنین یک عامل تقسیم کارآمد استفاده شود. این می تواند در صنایع شیمیایی برای تولید نیاسین و نیاسین، به عنوان مواد شوینده و پرداخت کننده بر روی سطح فلز استفاده می شود. در صنایع نساجی، اسید تارتار و تانن ها می توانند به عنوان رنگ مو برای رنگ اسیدی استفاده شوند. علاوه بر این، اسید تارتار در چرم، سیمان، توسعه عکاسی و دیگر صنایع همچنین برنامه های مهمی دارند.