ضد باکتری کلسیم پروپیونات برای غذا

مقدمه:

کلسیم پروپیونات کریستال های پولک نور سفید، یا گرانول های سفید یا پودر است. بوی کمی خاص، آسان به هذیان در هوای مرطوب است. نمک مونوهیدرات بلور صفحه مونوکلینال بی رنگ است. محلول در آب، کمی محلول در اتانول. دارای طیف وسیعی از اثرات ضد باکتریایی بر روی قالب، مخمر و باکتری ها و غیره است. می توان از آن به عنوان نگهدارنده در نان و کیک استفاده کرد. مقدار pH پایین تر است، اثر نگهدارنده بیشتر است. پروپیونات کلسیم عملاً برای انسان غیر سموم است.

برنامه:

پروپیونات کلسیم که یک افزودنی غذایی جدید است، یک دافع ملایم امن و قابل اعتماد برای غذا و خوراک تأیید شده توسط سازمان بهداشت جهانی و فائو است. پروپیونات کلسیم طیف گسترده ای از اثرات ضد باکتریایی بر روی قالب، مخمر و باکتری ها دارد.
1. پروپیونات کلسیم می تواند به عنوان بازدارنده سفیدک برای غذا و خوراک، و به عنوان نگهدارنده برای نان و کیک استفاده می شود. پروپیونات کلسیم به راحتی می توان با آرد به طور مساوی مخلوط شد، به عنوان یک نگهدارنده، می تواند کلسیم لازم را برای بدن انسان فراهم کند و نقش تقویت غذا را ایفا کند.
۲٫ پروپیونات کلسیم بر روی قالب و باسیل هوای خوب اثر مهاری دارد که می تواند باعث تولید مواد موسیلاژی نان شود، اما تأثیر بازدارنده ای بر مخمر ندارد.
۳- در مواد نشاسته ای، پروتئینی و روغنی در برابر قالب، اسپور آئوروسفیلی تولیدکننده باکتری ها، باکتری های گرم منفی، آفلاتوکسین و غیره مؤثر است و خواص ضد قالب و ضد خوردگی منحصر به فردی دارد.
4. این یک مهار کننده جدید امن، کارآمد و گسترده طیف خفیف برای غذا، دم کردن، خوراک و آماده سازی طب سنتی چینی است.
5. کلسیم پروپیونات، به عنوان یک افزودنی خوراک، می تواند به طور موثر مانع از تغذیه و طولانی مدت زندگی ذخیره سازی خوراک. اگر با سایر نمک های غیر عضوی ترکیب شود، می تواند اشتهای دام را نیز بهبود بخشد و عملکرد شیر گاوها را افزایش دهد. پروپیونات کلسیم دارای نوسانات پایین، مقاومت در برابر دمای بالا، سازگاری خوب حیوانی است و برای استفاده در انواع خوراک ها مناسب است.
6. پروپیونات کلسیم نیز می تواند به عنوان یک افزودنی در دندان و لوازم آرایشی استفاده می شود، که اثر ضد خورنده خوبی دارد.
۷- یک افزودنی خوراک جدید که عمدتاً به عنوان عامل ضد خفیف استفاده می شود، می تواند دوره تازه نگه داشتن خوراک را گسترش دهد. برای قالب، جوانه هوای خوب تولید کننده باکتری ها، باکتری های گرم منفی اثر کنترل خوبی دارند، همچنین می توانند تولید آفلاتوکسین را مهار کنند، اما برای مخمر مضر نیستند، برای انسان و حیوان، عوارض جانبی غیر سمی بی ضرر هستند. همچنین می توان از آن به عنوان نگهدارنده مواد غذایی استفاده کرد.

مشخصات:

برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.

تگ های محبوب: ضد باکتری کلسیم پروپیونات برای مواد غذایی، چین، تامین کنندگان، تولید کنندگان، خرید، فله، قیمت، در سهام